La Naranja de Valencia

Exprimir un cítrico, una naranja o un limón, parece la idea más intuitiva y fácil de la historia. Tan sólo se trata de partir la pieza de fruta y hallar la forma de extraer su jugo sin que éste salga disparado por todas partes provocando un desastre. Así que en base a esto se inventó el exprimidor. Un utensilio de cocina práctico, sencillo y sin mecanismos que nos permite colocar la mitad de la naranja o el limón sobre él y haciendo unos movimientos de fricción giratorios, se va desprendiendo la pulpa de la cáscara a la vez que se extrae su sabroso zumo. Seguir leyendo

Durante el verano debemos refrescarnos e hidratarnos. Y una excelente manera de hacerlo es bebiendo zumos de frutas naturales.

El zumo de pera y naranja combina dos frutas altamente recomendables para controlar la hipertensión. Además disfrutamos de sus vitaminas y minerales.

La pera es un fruto bajo en calorías y rico en fibra y vitaminas, cuyo consumo ayuda a controlar la tensión arterial y a normalizar el pulso cardíaco. Por su lado la naranja es rica el oligoelementos, vitamina C y calcio.

Ingredientes (4 personas):
2 peras
2 naranjas

Cómo prepararlo:
Se pelan las peras y las naranjas.
Se … Seguir leyendo

Una forma fácil y refrescante de tomar fruta es en forma de zumo. Y es muy adecuada en verano puesto que nos hidrata además de aportar a nuestro organismo vitaminas y minerales.

La sandía y la naranja son dos frutas que aportan fibra además de minerales, vitaminas y sustancias antioxidantes. Y muy pocas calorías, ya que no es necesario añadirles azúcar.

Ingredientes (4 personas):
1 sandía de 1 kg bien roja y madura
1 limón
1 naranja
agua

Cómo prepararlo:
Se pela la sandía, el limón y la naranja.
Se trocean y se retiran las pepitas.
Se pasan las … Seguir leyendo

El San Francisco es un cóctel que NO contiene alcohol.

Su presentación y composición es la que lo diferencia de un simple zumo o un batido. Y lo convierte en un cóctel ideal para niños que quieren aparentar que son mayores y para los mayores que quieren disfrutar de un buen cóctel sin alcohol.

Veamos cómo preparar un litro de cóctel. Lo que nos dará para cuatro personas en vaso long drink (de tubo) o para algunas más si utilizamos copa de cóctel.

Ingredientes (4 personas):
1/2 litro de zumo de naranja
1/4 litro de … Seguir leyendo

El zumo o jugo de naranja es el líquido obtenido al exprimir el interior de la naranjas, generalmente con un instrumento denominado exprimidor. Ideal para el desayuno, como postre o como refresco si le añadimos agua, hielo picado y quizás el zumo de medio limón.

El zumo de naranja fresco tiene un sabor frutal y ácido muy agradable al paladar. Contiene flavonoides, beta-carotenos y gran cantidad de vitamina C (ácido ascórbico) con reconocidas propiedades antioxidantes, además de pequeñas cantidades de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.

El zumo de naranja … Seguir leyendo