La Naranja de Valencia

El proyecto El Mercado de la Naranja ha tenido una gran aceptación, tal y como destaca el concejal de Agricultura, Gonzalo Romero. Tiene lugar en las plazas Fadrell, Pintor Porcar y Na Violant de Castellón, y llevan ya vendidas más de 300.000 kilogramos, lo cual supone 18.540 kilogramos más que en el mes de Enero del año anterior.

Las iniciativas de fomento de la venta en la calle de naranjas no quedan ahí, ya que el Ayuntamiento de Castellón ha organizado una jornada para ese … Seguir leyendo

Naranja 1: ¡Nooo, no nos recolecteis todavía! ¡Aún no estamos en nuestro puntooooo!
Naranja 2: ¡Nooo, cámaras frigoríficas nooooo!

Naranja 3: !Queremos ser naranjas como las Naranjas Costa! Permanecer en el árbol hasta nuestro momento óptimo de maduración. ¡Y de ahí a la mesa en 24 horas!

Naranja 4 (la de la bocaza abierta): ¡Buaaaaaaa! ¡Que aún estoy canijaaaa! ¡Quiero ser naranja Costaaaaaa! ¡Buaaaaaaa!

Una vez limpias las naranjas y distribuidas en varios montones en un lugar fresco y aireado… ¿qué es lo siguiente?

¡La prueba del algodón! O lo que es lo mismo: ¡a probarlas!

A estas alturas de la temporada, muchas de las naranjas del super salieron más bien secas y sin nada de sabor. Mientras pelo una de Naranjas Costa y al introducir los pulgares para separar los gajos, el jugo me chorrea por las manos. ¡Y el fruto es jugoso y dulce!

Ahora a exprimir otra naranja. Es … Seguir leyendo