La Naranja de Valencia

Estos días está teniendo lugar en Benicàssim la quinta edición de la Ruta de la Naranja, un evento organizado por la cadena hotelera Hotelalias y que tiene por objetivo divulgar a más de 600 franceses el proceso de recogida, manipulación y envío de naranjas a su destino en Francia. Los asistentes proceden de Avignon, Aix en Provence y Marsella, y se hospedan durante cinco días en la región. Seguir leyendo

Esta variedad de naranja es la más tardía del mercado, tal como indica su nombre, pues late significa ‘tarde’ en inglés. Entran en producción en el mes de abril y pueden permanecer en el árbol hasta el verano (finales de junio o más dependiendo de clima) en buenas condiciones.

Son naranjas muy jugosas y dulces, con un grado más de acidez que la Navel lane late. Su tamaño es un poco menor que el de éstas, es decir, son de tamaño mediano y de forma redondeada. Su corteza es muy anaranjada y, aunque fina, a veces algo rugosa. La … Seguir leyendo