La Naranja de Valencia

El naranjo es un árbol de tamaño mediano, de tres a nueve metros de altura según la variedad, con copa compacta y redondeada y ramas regulares. Un solo tronco, derecho y cilíndrico, verdoso primero y gris después. Las ramas aparecen a un metro, poco más o menos, del suelo. Las hojas son perennes, coriáceas, de un verde intenso y brillante, con forma oval o elíptico-lanceolada, medianas y alargadas. Poseen, en el caso del naranjo amargo, un típico peciolo alado en forma de corazón, que en el naranjo dulce … Seguir leyendo

La flor del naranjo recibe el nombre de azahar o flor de azahar.

Se trata de una flor blanca, apreciada por su belleza y aroma. Y también tradicionalmente por sus propiedades terapéuticas.

Es ingrediente esencial de varias infusiones por sus propiedades sedantes y calmantes que ayudan a eliminar molestias causadas por nervios, cólicos, dolores de cabeza o molestias menstruales.

El agua de azahar pura es también conocida como Agua del Carmen y es empleada como remedio para la recuperación de desmayos.

Su nombre proviene etimológicamente del árabe clásico zahr, ‘flores’.

¿Y tiene alguna relación con el azar? ¿con el … Seguir leyendo

Soy David Costa, agricultor valenciano que me dedico junto a mi familia al cultivo y producción de Naranjas.

Desde hace unos años, los procesos industriales a los que se someten algunas naranjas está haciendo que se pierda su extraordinaria calidad y hoy en día es dificil encontrar naranjas recogidas en su punto óptimo de maduración.

Naranjas Costa se ha embarcado en el compromiso de servir al consumidor naranjas recién recogidas del árbol en solo 24 horas … Seguir leyendo