La Naranja de Valencia

Una pequeña manualidad para entretener a los niños con nuestra amiga la naranja.

No son necesarias explicaciones, creo. Un cuchillo con punta y un poco de paciencia y habilidad.

Recortar los ojos, luego la boca, recortar los dientes de la piel retirada correspondiente a la boca y sujetarlos un poco bajo la piel.

¡Ah! Y lo más importante. Mientras el niño se distrae con esta naranja que coma el delicioso fruto de otra pieza o que se beba su saludable jugo. ¡Ni los niños más reticentes a comer fruta se podrán resistir!

Lo habitual a la hora de comer una naranja es comer el fruto y desechar la cáscara. Pero, ¿qué tal si aprovechamos también esta parte?

Veamos a continuación cómo preparar unas deliciosas cáscaras de naranja confitadas.

Ingredientes:
1/2 litro de agua
400 gramos de azúcar
las cáscaras de 2 naranjas
15 gramos de sal

Cómo prepararlo:
Pelar las naranjas y cortar las cáscaras en tiras de aproximadamente medio centímetro.
Introducirlas en una olla junto con la sal y el agua suficiente para cubrirlas. Llevar a ebullición.
Desechar el agua y pasar las cáscaras por un chorro de agua fría para eliminar la sal sobrante.
Introducirlas … Seguir leyendo

Ya sabemos de las virtudes de una buena naranja servida del árbol a la mesa en 24 horas. ¿Y qué se puede hacer con las naranjas que llegan a los puntos de venta de 20 a 30 días después de su recolección?

Cada cuál es libre de hacer lo que considere oportuno, por supuesto, pero aquí van un par de ideas: objetos decorativos con rodajas secas de naranja.

Necesitamos:
2 naranjas
1 limón
papel de cocina
1 cazo
2 vasos de agua

Cómo prepararlo:
Poner el agua en el cazo, exprimir el limón y añadir el … Seguir leyendo

Una forma fácil y refrescante de tomar fruta es en forma de zumo. Y es muy adecuada en verano puesto que nos hidrata además de aportar a nuestro organismo vitaminas y minerales.

La sandía y la naranja son dos frutas que aportan fibra además de minerales, vitaminas y sustancias antioxidantes. Y muy pocas calorías, ya que no es necesario añadirles azúcar.

Ingredientes (4 personas):
1 sandía de 1 kg bien roja y madura
1 limón
1 naranja
agua

Cómo prepararlo:
Se pela la sandía, el limón y la naranja.
Se trocean y se retiran las pepitas.
Se pasan las … Seguir leyendo

Esta variedad de naranja es la más tardía del mercado, tal como indica su nombre, pues late significa ‘tarde’ en inglés. Entran en producción en el mes de abril y pueden permanecer en el árbol hasta el verano (finales de junio o más dependiendo de clima) en buenas condiciones.

Son naranjas muy jugosas y dulces, con un grado más de acidez que la Navel lane late. Su tamaño es un poco menor que el de éstas, es decir, son de tamaño mediano y de forma redondeada. Su corteza es muy anaranjada y, aunque fina, a veces algo rugosa. La … Seguir leyendo