La Naranja de Valencia

Todo el año esperando y hasta el último momento organizando y comprando para las fechas navideñas y creo que tanto estrés y tantas “comilonas” al final a muchos de nosotros nos pasan factura y el día 27 de diciembre, despertamos con una gran indigestión.

Seguro que hicieron la promesa de moderarse y comer sólo lo necesario, pero cocinamos como para veinte siendo en casa tan sólo seis comensales. Debe ser que la figura de Papá Noel, tan lozano y redondito, nos invita a terminar como él!

Pero nosotros os vamos a dar la fórmula para que los efectos nocivos de esos “atracones navideños” se pasen muy pronto y nuestro estómago no sufra más. Como no, gracias a la Naranja.

Para las indigestiones no hay nada mejor que tomar entre las comidas un buen zumo de naranja natural diluido en aproximadamente un 50% de agua. Seguir leyendo

Cuando entramos en esa etapa de la vida en la que ya entendemos que no podemos seguir viviendo a base de patatas fritas y hamburguesas, espaguetis o comida precocinada, y empezamos a mirar las propiedades de los alimentos y sus combinaciones, observamos que existen gran cantidad de datos contradictorios en cuanto a esto.

Muchas leyendas urbanas acompañan a los beneficios de ciertas comidas e incluso, según “las modas”, hoy es bueno comer esto y mañana es malíiiiiiisimooo! Seguir leyendo

Uno de los postres italianos más internacionales y que más gusta, es el Tiramisú. Además es facilísimo de realizar y su receta tradicional se presta para que dejemos volar nuestra imaginación de modo que le demos nuestro toque personal variando algún elemento o añadiendo sabores nuevos a la receta.

Desde antaño se ha experimentado con la base del Tiramisú que principalmente es una sucesión en capas de galletas tipo “lenguas de gato”, bizcochos o vainillas, empapadas en café, cubiertas de una mezcla de queso mascarpone, huevos y nata (entre otros) y decorado con chocolate espolvoreado sobre toda la superficie final. Seguir leyendo

La naranja es un cítrico antioxidante y excelente para incorporar a una dieta diaria y ayudarnos a quemar calorías y bajar de peso.

Una forma de tomar la naranja que es un gran aliado para limpiar el organismo y quemar grasas, es hacernos un Té de Naranja. Seguir leyendo

El mensaje está claro: ¡No tires las cáscaras de la naranja!

¿Cuántas veces te has hecho un zumo de naranja y has tirado la corteza?

A partir de ahora, ¡esto tiene que cambiar! ¿Acaso desconoces aún todas las propiedades que tiene la piel de la naranja y no solamente la pulpa o el zumo? Seguir leyendo