La Naranja de Valencia

En la impresionante Mezquita-Catedral de la ciudad Córdoba, en el sur de España, se encuentra uno de los rincones más encantadores y mágicos que podamos visitar, el Patio de los Naranjos. No podemos dejar de reseñar, que este monumento arquitectónico es el más importante de todo el occidente islámico y uno de los más alabados del mundo entero.

La originaria mezquita, fue construida en el año 786 en el centro de la ciudad, en una época en que Córdoba era una de las ciudades más importantes del mundo conocido. Junto a la monumental obra que supuso la mezquita, al pie de la actual torre catedralicia, se construyó el Patio de los Naranjos, el sahn o patio de abluciones, es decir, donde se lavaban los creyentes para purificarse antes de la oración. Seguir leyendo

Exprimir un cítrico, una naranja o un limón, parece la idea más intuitiva y fácil de la historia. Tan sólo se trata de partir la pieza de fruta y hallar la forma de extraer su jugo sin que éste salga disparado por todas partes provocando un desastre. Así que en base a esto se inventó el exprimidor. Un utensilio de cocina práctico, sencillo y sin mecanismos que nos permite colocar la mitad de la naranja o el limón sobre él y haciendo unos movimientos de fricción giratorios, se va desprendiendo la pulpa de la cáscara a la vez que se extrae su sabroso zumo. Seguir leyendo

Probablemente esta generación apenas habrá oído hablar de La Naranja Mecánica a no ser que haya estudiado alguna asignatura de cine. La Naranja Mecánica es una película producida en 1971 por el director inglés Stanley Kubrick, cuyo argumento se basó en el libro de Anthony Burguess del mismo nombre.

Hoy en día como les digo, esta película es objeto de estudio y análisis en las universidades donde se enseña cine puesto que está considerada una obra maestra del cine de ficción que ha encumbrado a Kubrick como un verdadero genio del cine. Seguir leyendo

Hoy quiero presentarles para quienes no la conozcan a la señora María Elena Walsh.

Dice la wikipedia de ella que era escritora, poetiza, dramaturga, música, cantautora y compositora argentina que escribió más de 50 libros y publicó más de 20 discos. Pero para mí, esta mujer supuso la banda sonora de mi niñez y seguramente, la de mucho de vosotros sin saberlo, puesto que sus canciones han sido interpretadas y adaptadas por multitud de artistas dedicados al género infantil de todo el mundo.

Aunque no todo su repertorio estuvo dedicado a los más pequeños, sí fue este un terreno en el que María Elena Walsh alcanzó su máxima popularidad. Seguir leyendo

Este invierno está siendo cada día más virulento y desde hace tiempo se oye en las noticias y se ve en las consultas de nuestros ambulatorios, que estamos pasando por una epidemia de gripe y de otros tantos derivados catarrales.

Hemos destacado y comentado en muchas ocasiones que la naranja puede convertirse en un aliado vital contra muchos problemas de salud que podamos sufrir, y aunque los problemas respiratorios nos parezcan secundarios, en muchas ocasiones los síntomas catarrales o gripales terminan por postrarnos en una cama sin permitirnos realizar una vida normal y cumplir con nuestras obligaciones diarias, haciéndonos sentir francamente mal. Seguir leyendo