La Naranja de Valencia

Qué sano y beneficioso para nuestro crecimiento es comer lácteos de todo tipo y también fruta de temporada, pero si podemos combinar los dos en un solo producto, muchísimo mejor!.

Una manera ligera, nutritiva y sabrosa de combinar estas dos cosas es preparando en casa nuestro propio “yogurt de naranja”, de manera que nos aporte el calcio, las vitaminas y todas las propiedades de ambos nutrientes todos a la vez. Seguir leyendo

Ha comenzado el curso escolar y seguramente muchos de nosotros hemos pensado en qué pronto se ha pasado el verano y vemos como, sin que apenas nos demos cuenta, estaremos otra vez con los preparativos navideños.

Además, en los últimos años, las grandes superficies y supermercados, van colocando a la venta turrones, polvorones, … y todas aquellas cosas que cuando nosotros éramos niños, sólo podíamos disfrutar en el mes de diciembre. Parecía que en otra época del año, esos alimentos estaban prohibidos y aunque nos hubiesen sobrado por la nevera, en la mayoría de los hogares, ya no se consumían. Seguir leyendo

Son tantas y tan buenas las propiedades de la naranja y tan fresco, agradable y dulce el sabor de una naranja que cada semana comprobamos que muchísimos productos a nuestro alrededor están hechos en base a esta fruta.

Si podemos encontrar cosméticos, fragancias, repostería y recetas de cocina, etc. con la naranja como aroma o sabor característico, no podía faltar la fabricación de un vino naranja. España es un país tradicionalmente vinícola que guarda una arraigada cultura alrededor del mundo del vino. Todo este universo vinícola español, ha ido evolucionando y perfeccionándose a lo lago del tiempo hasta conseguir ejemplares de vinos de denominación de origen que están entre las calidades más importantes a nivel mundial. Seguir leyendo

¿A quién cuando escucha la palabra bombón no se le hace la boca agua? ¡Yo diría que a todos! Los bombones son bocados dulces y delicados que nos alegran a la hora de comerlos. Así como la semana pasada hablábamos de las croquetas como un plato tan característico en el hogar y que pueden hacerse con casi de todo, algo parecido podríamos decir de los bombones porque podemos encontrar en el mercado bombones de todo tipo de sabores y con los más variados complementos como licores, frutos secos y un sin fin de toppings.

En esta ocasión y como no podía ser de otra forma, vamos a enseñaros a realizar de forma casera, unos exquisitos bombones con naranja que llevan también zanahoria. Seguir leyendo

Cuando pensamos en preparar un rico entrante para una comida con amigos o en qué hacer para cenar, seguramente nos vienen a la mente unas deliciosas croquetas. Ese plato tan socorrido, sabroso y nutritivo, fácil de comer y que nos recuerda seguramente a nuestra niñez porque nuestras abuelas siempre han sido expertas en hacer ¡las mejores croquetas del mundo!.

Pero, ¿habéis pensado que con casi de todo se puede hacer una croqueta? Las hay de todas las clases y a cual más deliciosa.

Una croqueta se presta para poder dar rienda suelta a la imaginación culinaria de cada uno sabiendo que el resultado final nos hará quedar como auténticos chefs. Por eso, aquí os dejo una receta de croquetas caseras cuyo toque principal y característico se lo da la naranja. Digamos que se trata de croquetas de naranja y bacalao. Seguir leyendo