La Naranja de Valencia

Después de tantos días de fiesta volver a la rutina puede producirnos cansancio y mucho estrés. Tener los nervios a flor de piel está a la orden del día e incluso el color y el tono de nuestra piel se ve afectada. Nos falta esa chispa de energía para estar al 100%.

Para solucionar este estado de animo ‘bajo’ es conveniente adaptar nuestra alimentación en consecuencia y un aliado perfecto para estos casos es la Vitamina C. Seguir leyendo

Desde La Naranja de Valencia os deseamos a todos ¡Feliz año Nuevo! y esperamos que este 2012 sea todo lo que queráis que sea y mucho más.

Con el cambio de año, el Intituto Pantone Color, el que cambia las directrices y tendencias de los colores en el mundo entero ha decidido que después del Verde Madreselva (color del 2011) este año 2012 el color que va a reinar va a ser el Mandarina Tango. Seguir leyendo

Un delicioso y refrescante postre.

Veamos su preparación.

Ingredientes (para 4 personas):
6 mandarinas de buen tamaño
Una pizca de sal fina
3/4 de taza de azúcar
4 claras de huevo
Hojas de menta fresca o gajos de mandarina para decorar

Cómo prepararlo:
Se pelan las mandarinas. Se pasan por la batidora, donde se le añade la sal y el azúcar.
Se montan las claras a punto de nieve y se añaden a las mandarinas poco a poco y sin dejar de remover.
Se introduce en el congelador hasta que tome una consistencia de escarcha, removiéndolo de tanto en … Seguir leyendo