La Naranja de Valencia

Facilísima, económica y para chuparse los dedos es esta receta de Hojaldre de Naranja.

Creo que no conozco a nadie que pueda resistirse a una tartaleta salada de hojaldre o a un postre cuya base sea de hojaldre. El hojaldre se presta a rellenarse de todo tipo de ingredientes y hasta las recetas más sencillas, nos dan platos muy deliciosos. Seguir leyendo

Hoy os presentamos una receta riquísima que lleva nuestro ingrediente estrella: La Naranja.

¿A quién no le gusta una merienda con buñuelos? Esponjosos, sabrosos, dulces y con aroma y sabor a naranja ¡todo un lujo!. Además son ideales para llevar con nosotros si vamos a tomar el café a casa de unos amigos o para este verano, llevarlos a la piscina o la playa para picar algo a media tarde. Seguir leyendo

Cuando organizamos una fiesta en casa con amigos y familia, tipo un cumpleaños, queremos sorprender a nuestros invitados con una mesa variada y llena de comida fácil de coger – tipo tapa o pincho- pero con formas y sabores originales. Está claro que no pueden faltar nuestros pinchos de tortilla de patatas o las tostas de jamón con tomate, pero combinar éstos con otros platos dulces y salados del siglo XXI nos hará triunfar.

Por eso, os presentamos hoy estos canapés dulces de naranja y nueces que a vuestros invitados les encantarán. Seguir leyendo

Si hay un postre rico, rico que siempre se ha hecho en mi casa y que me trae unos recuerdos imborrables de mi niñez, es el budín de pan con naranja. Me encanta no sólo por su sabor intenso a naranja y su textura suave bañada en caramelo, sino porque cuando era pequeña pasaba buena parte de la tarde ayudando a mi abuela a desmenuzar los trozos de pan que habían ido sobrando durante la semana. Era tan bueno para mí elaborar este postre como comérmelo y hoy en día, la tradición familiar prosigue y es mi hija la que me acompaña en su elaboración. Seguir leyendo

Se nos han terminado todas las celebraciones de las fechas navideñas y siempre me ha dado mucha nostalgia volver a la rutina. Ayer comíamos el típico Roscón de Reyes que en nuestras casa, como no podía ser de otra forma, es un Roscón de Reyes de Naranja ¡buenísimo!. Además este día de Reyes, los niños tienen tanta ilusión de abrir sus regalos, que consiguen que los adultos recuperemos parte de nuestra inocencia perdida y nos sintamos nuevamente como niños.

Ya llegará el momento de aconsejaros dietas depurativas o maneras de volver el estómago a su ingesta natural, pero hoy aún no me apetece nada pensar en todo eso. Todavía quiero seguir brindando, comiendo turrón y reencontrándome con amigos… así que en esta ocasión, os propongo hacer Mazapán casero de Naranja. Un dulce típicamente navideño pero que sin duda, puede degustarse en cualquier época del año. Seguir leyendo