La Naranja de Valencia

Uno de los postres italianos más internacionales y que más gusta, es el Tiramisú. Además es facilísimo de realizar y su receta tradicional se presta para que dejemos volar nuestra imaginación de modo que le demos nuestro toque personal variando algún elemento o añadiendo sabores nuevos a la receta.

Desde antaño se ha experimentado con la base del Tiramisú que principalmente es una sucesión en capas de galletas tipo “lenguas de gato”, bizcochos o vainillas, empapadas en café, cubiertas de una mezcla de queso mascarpone, huevos y nata (entre otros) y decorado con chocolate espolvoreado sobre toda la superficie final. Seguir leyendo

Hoy te presentamos un postre especial muy digestivo y original. El broche perfecto para cualquier comida que hayas organizado.

El Helado de Naranja al Ron no te llevará más de 20 minutos elaborarlo y el resultado será aún más espectacular si lo presentas en unas cáscaras de naranjas congeladas a modo de recipiente. Seguir leyendo

Hay muchísimas personas amantes del chocolate y piensan lo mismo que nosotros, que el chocolate y la naranja encajan perfectamente. Hoy os traemos una receta deliciosa, Las Trufas de Chocolate Blanco y Naranja, un dulce al que no os podréis resistir. Seguir leyendo

Foto de Gustavo Martínez

Seguimos con los postres originales, para sorprender a nuestros comensales con algo fuera de lo común. Hoy os traemos una Mousse de Naranja con Lichis. Seguir leyendo

Nos gustan mucho las naranjas e intentamos traeros diversas recetas para que podéis sacarle el mayor partido a estas frutas tan especiales. La verdad es que os hemos hablado varias veces de la gelatina de naranja, alguna forma de presentarla e incluso cómo hacer una Barvoise de naranja. Hoy seguimos en la línea y os traemos otra forma de presentar la gelatina de naranja. Seguir leyendo