La Naranja de Valencia

Se nos han terminado todas las celebraciones de las fechas navideñas y siempre me ha dado mucha nostalgia volver a la rutina. Ayer comíamos el típico Roscón de Reyes que en nuestras casa, como no podía ser de otra forma, es un Roscón de Reyes de Naranja ¡buenísimo!. Además este día de Reyes, los niños tienen tanta ilusión de abrir sus regalos, que consiguen que los adultos recuperemos parte de nuestra inocencia perdida y nos sintamos nuevamente como niños.

Ya llegará el momento de aconsejaros dietas depurativas o maneras de volver el estómago a su ingesta natural, pero hoy aún no me apetece nada pensar en todo eso. Todavía quiero seguir brindando, comiendo turrón y reencontrándome con amigos… así que en esta ocasión, os propongo hacer Mazapán casero de Naranja. Un dulce típicamente navideño pero que sin duda, puede degustarse en cualquier época del año. Seguir leyendo

¿Puede haber algo más delicioso y natural que un almíbar de naranja? Seguro que muy pocas cosas pueden compararse con ese sabor tan especial que le aporta la naranja al almíbar.

Este almíbar puede usarse para cualquier postre, como tipo sirope en un helado o coronando nata montada, para mojar bizcochos o por ejemplo para un esponjoso flan casero. Seguir leyendo

Cuando pensamos en preparar un menú para una comida con invitados y más aún cuando se acercan las fechas navideñas en las que se suceden tantas reuniones familiares seguidas en donde la comida es el centro de atención, sólo pensamos en innovar, en sorprender a nuestros comensales. Seguro que recuerdas todo lo que pusiste en la mesa la última vez y no quieres repetir ningún plato. Esta tarea siempre es algo estresante, así que nosotros intentaremos durante este mes, darte ideas curiosas para preparar platos especiales para estas navidades.

Y como no me gustan las cosas convencionales, voy a empezar por el postre. Voy a enseñarte a preparar una receta facilísima y muy ligera: Naranjas al Marrasquino. Seguir leyendo

Qué agradecida es la combinación del chocolate con la naranja. Estos dos productos tan deliciosos y tan llenos de propiedades beneficiosas para nuestra salud, parecen haber sido creados el uno para el otro.

Son muchas las recetas que os hemos presentado que contienen en distintas proporciones chocolate y naranja pero aún existen muchas más y tantas otras que seguro están en tu imaginación. No dejes de inventar platos que contengan estas dos delicias del paladar, puesto que estos alimentos además de nutritivos, nos elevan el tono vital y en este tiempo invernal en el cual muchas personas tienden a estar depresivas, es muy bueno que coman platos elaborados de forma casera con toda la energía posible. Seguir leyendo

Creo que cada rincón de nuestra geografía posee una receta típica de rosquillas y aún no conozco a nadie que pueda resistirse a probarlas y más aún que pueda parar de comerlas hasta no terminar ¡con todas las del plato!

¿Os imagináis lo riquísimas que pueden ser unas rosquillas de naranja?
Pues no esperéis más para saberlo, tomad buena nota de los ingredientes y de su elaboración, y una de estas tardes de otoño, aprovechad para hacer en familia unas sabrosísimas rosquillas con naranja. Seguir leyendo