árbol
Hoy os traemos una noticia de lo más curiosa. En una población de Uruguay, Líbaros, una pareja ha conseguido obtener de uno de sus naranjos ni más ni menos que una naranja de 820gr.
El naranjo de 4 años ya era conocido por obtener naranjas enormes (de entre 650 y 700 gr.) pero nunca había llegado tan lejos. Seguir leyendo
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Hace tiempo os hablábamos de las variedades de naranjas y una de ellas, algunos la considerarán la más curiosa por su color o su curioso sabor, es la sanguina.
La naranja sanguina (o también conocida como la naranja roja) es una variedad de naranja con la carne roja, el tono de rojo dependerá tanto de la variedad como de los cambios de temperatura entre el día y la noche. Su sabor es mucho más ácido que la naranja común aunque resulta más refrescante, su piel suele ser o parecido o algo más rojiza y su tamaño algo más pequeño.
El color rojo de la carne de la naranja sanguina se debe a la presencia de antocianinas que necesitan el frío para activarse. Estas antocianinas son pigmentos con propiedades antioxidantes poco frecuentes en los cítricos, que se encuentra más a menudo en otras frutas y flores. Y a diferencia de lo que se pueda pensar, la naranja sanguina no procede del pomelo (ni la mandarina), sino que en realidad es una mutación de la naranja dulce. Seguir leyendo
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La Navelina es una variedad de tipo Navel, es decir, que presenta ombligo.
NEs una naranja de gran calidad para consumo en fresco, sirviendo tanto para zumo como para mesa.
El origen de la naranja Navelina es americano. Fue descubierta en California como una mutación espontánea de la naranja Washington Navel. Al principio se la denominó naranja Early Navel, ya que una de sus características es que es la variedad más temprana de las naranjas Navel.
Así pues, la Navelina entra rápidamente en producción, entre noviembre y diciembre y es una de las … Seguir leyendo
El método de distribución tradicional de las naranjas es la venta por parte de los agricultores a los grandes comerciantes. Éstos distribuyen el producto hasta los puntos de venta habituales cercanos al consumidor.
Este proceso de distribución a través del comerciante o de las cooperativas agrícolas, pasa por los siguientes pasos:
1. Recolección del árbol
2. Entrega al comerciante
3. Proceso de limpieza y calibración
4. Almacenamiento en cámara frigorífica
5. Tratamiento con conservantes y colorantes
6. Proceso de envasado
7. Venta y reparto a almacenes distribuidores
8. Venta y reparto a tiendas y supermercados
9. Compra del producto … Seguir leyendo