La Naranja de Valencia

Al pelar una naranja con las manos nos deja los dedos impregnados de su olor.

Si alguien quiere evitar esta situación, nada mejor que usar un cuchillo espedial. Como el de la fotografía.

Una receta de pan al que se incorpora un cítrico toque con el delicioso sabor a naranja.

Un pan nutritivo, sabroso y original.

Ingredientes:
400 gr de miel
100 gr de azúcar
3 huevos
2 naranjas
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de levadura
500 gr de harina
un poco de mantequilla

Cómo prepararlo:
Se separan las yemas de las claras. Se exprimen las dos naranjas y se rallan las cáscaras.
Se pone la miel, el azúcar y las yemas en un tazón. Se baten estos ingredientes hasta obtener una textura homogénea.
Se añaden las ralladuras y, mientras se sigue batiendo, se incorpora poco a poco el zumo.
Se tamiza la harina, la … Seguir leyendo

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Naranja 1: ¡Nooo, no nos recolecteis todavía! ¡Aún no estamos en nuestro puntooooo!
Naranja 2: ¡Nooo, cámaras frigoríficas nooooo!

Naranja 3: !Queremos ser naranjas como las Naranjas Costa! Permanecer en el árbol hasta nuestro momento óptimo de maduración. ¡Y de ahí a la mesa en 24 horas!

Naranja 4 (la de la bocaza abierta): ¡Buaaaaaaa! ¡Que aún estoy canijaaaa! ¡Quiero ser naranja Costaaaaaa! ¡Buaaaaaaa!

Un postre interesante: Naranjas al vino. ¿Quién se resiste a probarlo?

Vamos a ver la receta:

Ingredientes:
4 naranjas grandes
1 taza de vino tinto
1/2 taza de zumo de naranja
2 cucharadas de almendra tosada picada
1 cucharada de mermelada de naranja
2 cucharadas de azúcar
1 ramita de canela
2 clavos de olor

Cómo prepararlo:
Se pelan las naranjas y se retira totalmente la piel blanca para que no amargue.
Una vez peladas se cortan en rodajas de aproximadamente un dedo de grosor y se colocan en una fuente honda.
Se lava la cáscara de media naranja y … Seguir leyendo