La Naranja de Valencia

Pensando en qué contaros este año de cara a la Semana Santa, encontré una tradición muy curiosa que creo que muy poca gente conoce en el mundo, se trata de La Cruz de Naranjas.

En España, en la provincia de Cuenca (Castilla La Mancha), concretamente en la localidad de Garcinarro, es donde desde el siglo XIX se celebra una fiesta en Semana Santa la noche del Sábado al Domingo de Resurrección que tiene como protagonista una Cruz de Naranjas colgada de la fachada de la iglesia renacentista de Nuestra Señora del Sagrario. Seguir leyendo

En esta ocasión queremos presentaros una receta fácil y rápida de realizar y que sirve para el desayuno, la merienda o el postre después de una comida.
Vamos a enseñaros a hacer plátanos fritos con zumo de naranja.

Antes de nada tenemos que reseñar que cuando compres los plátanos, fíjate que sean de Canarias y recuerda que si tienen motitas, muchísimo mejor porque eso denota que se encuentran en el punto justo de maduración. Seguir leyendo

Si pensamos en un gato naranja nos viene a la mente automáticamente Garfield, ese gato de dibujos animados de los años 90, cínico pero adorable a la vez, que no dejaba de meterse con su dueño y buscar estar tranquilo y comer lasaña, su comida favorita. Redondo, naranja, con rayas, de mirada tierna con la que siempre consigue lo que quiere, y un comportamiento muy peculiar.

Lo curioso es que Garfield no es sólo una invención para una tira cómica de dibujos, sino que está inspirado en una raza de gatos de la vida real: el gato atigrado naranja, que es el más introvertido y “especial” de todos los animales domésticos. Seguir leyendo

Para elaborar una tarta de naranja y queso, una cheesecake de naranja, sin necesidad de horno, sobre todo, comprar hojas de gelatina que será la que le dé la consistencia.

En total necesitaremos para todo el proceso, 13 hojas de gelatina que sean consistentes.
También debemos comprar azúcar glass, naranjas y una tarrina de queso mascarpone.
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Vamos acercaros hoy una receta muy sana y nutritiva que viene genial para estos días de frío: un suculento potaje de garbanzos con muchas cositas y con cáscara de naranja, ¿curioso, verdad?, pues está buenísimo.

Lo cierto es que comer legumbres debería ser lo habitual en nuestros hogares porque son muy beneficiosas para nuestra salud. En concreto los garbanzos son de las legumbres más energéticas, nos aportan hidratos de carbono de absorción lenta, es decir, que son estupendos para las personas diabéticas y para todo el que necesita energía extra a lo largo del día. Gracias a las proteínas que contienen los garbanzos, nos ayudan a mantener el colesterol a raya y entre otras muchas ventajas, evita el estreñimiento al contener gran cantidad de fibra. También vienen cargados de minerales y vitaminas que nos ayudan a mantener nuestras defensas altas y así evitar enfermarnos. Seguir leyendo