La Naranja de Valencia

Nuevo Etiquetado para los Zumos de Naranja

El Zumo de naranja es el más demandado, y siempre, sin ninguna duda, es mejor recién exprimido. Muchas personas sin embargo, tentadas por el poco tiempo se deciden por lo que creen que es una “alternativa”, y es el zumo de naranja envasado. Pero… ¿conoces qué nos están vendiendo en realidad como zumo de naranja?

El Parlamento Europeo ha aprobado recientemente una nueva directiva sobre el etiquetado de zumos y néctares de fruta. Ésta solo tiene como objetivo facilitar la mayor cantidad posible de información sobre estos productos al consumidor, ya que los fabricantes someten al consumidor a pensar que estamos tomando un zumo de naranja totalmente natural y sin más añadidos, cuando llevan gran cantidad de éstos. Seguir leyendo

Un delicioso y refrescante postre.

Veamos su preparación.

Ingredientes (para 4 personas):
6 mandarinas de buen tamaño
Una pizca de sal fina
3/4 de taza de azúcar
4 claras de huevo
Hojas de menta fresca o gajos de mandarina para decorar

Cómo prepararlo:
Se pelan las mandarinas. Se pasan por la batidora, donde se le añade la sal y el azúcar.
Se montan las claras a punto de nieve y se añaden a las mandarinas poco a poco y sin dejar de remover.
Se introduce en el congelador hasta que tome una consistencia de escarcha, removiéndolo de tanto en … Seguir leyendo

Con el zumo se aprovechan todos los beneficios nutritivos de la fruta, salvo quizá parte de la fibra de la pulpa que se desperdicia en el exprimidor. Por ello una buena alternativa es la licuadora, si se dispone de ella.

Ya sea exprimido o licuado, el zumo de la mandarina es rico en betacaroteno, que se transforma en vitamina A en nuestro organismo, y también en vitamina C como el resto de cítricos. También tiene un alto contenido en flavonoides, unos compuestos naturales que actúan como antioxidantes.

El zumo de mandarina cuenta con la … Seguir leyendo

Durante el verano debemos refrescarnos e hidratarnos. Y una excelente manera de hacerlo es bebiendo zumos de frutas naturales.

El zumo de naranja y piña, además de refrescarnos, nos aporta vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo.

La piña es una saludable fruta de propiedades anticoagulantes muy buena para la circulación. Tiene un fuerte efecto diurético y propiedades antiinflamatorias.

Ingredientes (4 personas):
1 piña
4 naranjas

Cómo prepararlo:
Se pela con cuidado la piña.
Se experime la naranja y se pasa la piña por la licuadora. O bien se pasan ambas frutas por la licuadora.
Se juntan los dos zumos si se han obtenido por separado … Seguir leyendo

Durante el verano debemos refrescarnos e hidratarnos. Y una excelente manera de hacerlo es bebiendo zumos de frutas naturales.

El zumo de pera y naranja combina dos frutas altamente recomendables para controlar la hipertensión. Además disfrutamos de sus vitaminas y minerales.

La pera es un fruto bajo en calorías y rico en fibra y vitaminas, cuyo consumo ayuda a controlar la tensión arterial y a normalizar el pulso cardíaco. Por su lado la naranja es rica el oligoelementos, vitamina C y calcio.

Ingredientes (4 personas):
2 peras
2 naranjas

Cómo prepararlo:
Se pelan las peras y las naranjas.
Se … Seguir leyendo