La Naranja de Valencia

Para dar un toque diferente a los postres: flan de mandarina.

Sin duda será del agrado de los niños… y de los no tan niños.

Ingredientes (para 4 personas):

8 huevos
250 g de azúcar
3/4 l de zumo de mandarina colado
algunas hojas de menta
algo más de azúcar para el caramelizado

Cómo prepararlo:
Se exprimen las mandarinas hasta obtener 3/4 de litro de zumo. Se cuela.
Se baten los huevos con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Se añade el zumo y se sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
Poner algo de azúcar en cada flanera (metálica) y … Seguir leyendo

Hay varias maneras de pelar una naranja. Cada uno puede seguir su método o escoger entre varios, según se prefiera.

Vamos a ver las diferentes formas de pelar nuestra naranja. A este método lo vamos a llamar de cuchillo y tenedor. En el video veremos por qué.

Método de cuchillo y tenedor

Hay varias maneras de pelar una naranja. Cada uno puede seguir su método o escoger entre varios, según se prefiera.

Vamos a ver las diferentes formas de pelar nuestra naranja. A este método lo vamos a llamar de los pedazos. En el video veremos por qué.

Método de los pedazos

Hay varias maneras de pelar una naranja. Cada uno puede seguir su método o escoger entre varios, según se prefiera.

Vamos a ver las diferentes formas de pelar nuestra naranja. A este método lo vamos a llamar del tenedor. En el video veremos por qué.

Método del tenedor

Hay varias maneras de pelar una naranja. Cada uno puede seguir su método o escoger entre varios, según se prefiera.

Vamos a ver las diferentes formas de pelar nuestra naranja. A este método lo vamos a llamar de la monda. En el video veremos por qué.

Método de la monda