La Naranja de Valencia

Las naranjas ya están en su mejor momento, en el punto justo de maduración y riquísimas para consumir.

Es curioso que con los primeros fríos sea cuando maduren los frutos cítricos, puede ser por eso que sean frutas tan especiales que tienen ese inconfundible sabor entre dulce y ácido propio de este clima que va dejando atrás las cálidas temperaturas y se va adentrando en el frío más intenso. Por algo la ciudad de Valencia es la cuna de las naranjas, su clima nos regala noches templadas y días más cálidos ideales para la maduración correcta y equilibrada de este tipo de fruta. Seguir leyendo

Sabíamos que el potencial que tiene la naranja es increíble. Sus propiedades beneficiosas para la salud son ilimitadas así como su multitud de aplicaciones en gastronomía, pastelería, cosmética…. Habíamos hablado en otras ocasiones de curiosidades sobre la naranja como su utilización en el arte, artesanía y joyería y también vimos como se usan para crear energía eléctrica e incluso cargar un iphone. Lo novedoso en esta ocasión, es que se ha conseguido fabricar un biocombustibles con naranjas no aptas para el consumo.

Esta semana pasada, numerosos medios de comunicación se hacían eco de esta noticia que sin duda es un avance científico muy importante ya que ha convertido a la naranja, en un elemento clave para desarrollar una nueva fuente de energía sostenible, ecológica y por lo tanto, totalmente renovable. Seguir leyendo

Dicen los expertos que tomar 5 piezas de fruta al día es la proporción adecuada para mantener nuestro cuerpo saludable y fuerte. Entre esas piezas de fruta no puede faltarnos la naranja en alguna de sus muchas formas de ingerirla puesto que es de los cítricos junto a la mandarina, más sabrosos y fáciles de tomar.

Pero además de disfrutar de las frutas comiéndonoslas, también podemos disfrutar de ellas usándolas para aromatizar y decorar el hogar. Seguir leyendo

Muchas veces hemos comentado todos los beneficios que nos aportan los frutos cítricos y en particular la naranja a nuestra salud.

Varios estudios médicos hablan incluso de que quien consume habitualmente en su dieta diaria cítricos, reduce el riesgo de padecer un cáncer entre un 30 a 40 % y el riesgo de sufrir un infarto hasta en un 19 %.

Otra enfermedad que está azotando a nuestra sociedad –se estima que la sufren un 2% de la población- y en particular a las mujeres, es la Fibromialgia, para lo que la naranja junto a sus compañeros cítricos, suponen un tratamiento natural excelente. Seguir leyendo

Os hemos hablado muchas veces de los propiedades y los beneficios para la salud de la naranja, pero muchas veces nos olvidamos que la cáscara de la naranja (esa que desechamos después de utilizar la pulpa y el jugo de la pieza de fruta) también tiene propiedades que nos benefician. Seguir leyendo