Galletas de naranja
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¿Qué tal unas deliciosas y fáciles de preparar galletas de naranja?
Veamos:
Ingredientes (4 personas):
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
1 naranja
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 pizca de sal
Cómo prepararlo:
Se precalienta el horno a 180º.
Se pone la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la ralladura de la piel de la naranja en un bol. Se mezcla bien.
A continuación se agrega la mantequilla, el huevo batido y el zumo de la naranja. Y se mezcla el conjunto hasta conseguir una masa homogénea.
Se pasa el rodillo a la masa hasta tener una pieza para cortar las galletas, con moldes al gusto de cada uno.
Se hornean las galletas durante unos 10 minutos. Transcurrido ese tiempo se sacan del horno y se dejan enfriar.