Ensalada de naranja y cebolla
Naranjas
diciembre 13, 2009
Recetas con Naranjas
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Tags: aceite, cebolla, ensaladas, recetas con naranjas
No es habitual utilizar naranjas en las ensaladas, pero su uso nos proporciona un plato realmente refrescante y jugoso.
Muchos dietistas recomiendan ingerir fruta antes de dar cuenta de los platos más pesados. El melón con jamón es ciertamente un plato más generalizado, así que… ¿por qué no probar la naranja? Una naranja recién recogida del árbol con todas sus vitaminas y aceites esenciales, por supuesto.
Veamos su sencilla preparación:
Ingredientes:
2 naranjas
1 cebolla dulce grande o 2 pequeñas
hojas de rúcula y/o canónigos y/o escarola
aceite de oliva
sal
vinagre de Módena
miel
almendras o nueces
perejil
Cómo prepararlo:
Se extiende una … Seguir leyendo