La Naranja de Valencia

Un delicioso postre: naranja confitada al chocolate. Para hacer las delicias de los niños… y los no tan niños.

Ingredientes:
4 naranjas
200 gr de azúcar
200 gr de chocolate negro fondant
50 grs de aceite o mantequilla para fundir el chocolate
agua

Cómo prepararlo:
Se exprimen las naranjas y se reserva el zumo.
Se cortan las cáscaras de naranja en tiras o dados, tal cual han quedado (con pellejo y la parte blanca).
Se ponen  las tiras o dados de cáscara de naranja en un cazo con agua al fuego y se hierven durante un minuto. Se cambia el agua … Seguir leyendo

La mandarina es el fruto del mandarino, un árbol perteneciente a la familia de las Rutáceas. Originario, al igual que otros cítricos, de las zonas tropicales de Asia, es decir, China e Indochina.

Las mandarina es una fruta similar a la naranja, aunque más pequeña y delicada. Es muy apreciada por su pequeño tamaño, su sabor más aromático y la facilidad para retirar su piel, pues por lo general no se adhiere al fruto. Su forma es esférica ligeramente aplanada, aunque el achatamiento difiere de una variedad a otra.

Su color es … Seguir leyendo

Una pequeña manualidad para entretener a los niños con nuestra amiga la naranja.

No son necesarias explicaciones, creo. Un cuchillo con punta y un poco de paciencia y habilidad.

Recortar los ojos, luego la boca, recortar los dientes de la piel retirada correspondiente a la boca y sujetarlos un poco bajo la piel.

¡Ah! Y lo más importante. Mientras el niño se distrae con esta naranja que coma el delicioso fruto de otra pieza o que se beba su saludable jugo. ¡Ni los niños más reticentes a comer fruta se podrán resistir!

El destornillador es un trago largo especial para beber en frío que goza de gran aceptación. Quizá por su sencillez en la elaboración, por su alta graduación alcohólica o puede que por su agradable sabor.

Su nombre parece ser que proviene de una costumbre de los años cincuenta. Se cuenta que los trabajadores petroleros de Estados Unidos, en su tiempo de descanso, preparaban estos combinados que revolvían con un destornillador a falta de cucharas.

Veamos su preparación.

Ingredientes:
70 cc de Vodka
zumo de naranja
hielo
rodaja de naranja o guinda al marrasquino para adornar

Cómo prepararlo:
Se exprimen algunas naranjas, reservando … Seguir leyendo