Kanten de fresas con zumo de mandarinas
admin
octubre 10, 2008
Las naranjas, Recetas con Naranjas
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Tags: recetas con mandarinas, venta mandarinas, venta naranjas
Ingredientes:
½ kg de fresas,
sal marina,
4 cucharaditas de agar-agar,
Zumo de 2 mandarinas,
300 ml de agua,
150-200ml. de malta de cebada (si queremos que quede más dulce entonces usar malta de maíz).
Preparación:
Lavamos las fresas, las cortamos en trozos y las ponemos a macerar mezclándolas con una cucharadita de sal marina durante una hora. Calentamos el agua y cuando hierva añadimos el agar-agar y removemos durante unos minutos, a fuego bajo, hasta que se deshaga completamente. Entonces añadimos el zumo de las mandarinas y la malta de cebada poco a poco, sin dejar de remover. Colocamos las … Seguir leyendo